Terapia de Deglución Centrada en el Alimento (TDCA)
La entrada de hoy tiene como objetivo definir el marco conceptual de un enfoque de tratamiento que debo defendiendo desde hace mucho tiempo. Antes de nada conviene añadir algunas cosas: Este enfoque no supone nada nuevo si tenemos en cuenta que el alimento siempre ha estado presente en muchas investigaciones del campo de la disfagia…